Certificati
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Biologico La nostra Azienda è costantemente monitorata da ICEA che controlla i terreni e quello che ci coltiviamo. Verifica e registra le azioni che compiamo sul terreno, i campioni dei nostri prodotti e le nostre pratiche certificando ogni anno la produzione biologica. |
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Farro D.O.P. di Monteleone di Spoleto Il nostro farro antico è della specie Triticum dicoccum e vanta l’esclusive propietà derivanti da questo territorio. Per questo ed altri motivi è il primo, ed attualmente unico, farro d’Europa ad aver ottenuto il riconoscimento D.O.P. |
