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Farro di Monteleone di Spoleto D.O.P. Agricoltura Biologica
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Cicerchia

Cicerchia:

Le cicerchie sono una pianta annua rampicante appartenente alla famiglia delle Papilionacee. La pianta presenta un fusto strisciante alto circa 50 cm. Le foglie sono trasformate in parte in viticci e i suoi  fiori sono bianco-azzurri o rosei. Ogni teca può contenere dai 2 ai 5 chicchi di cicerchie. Questa coltura assorbe molte sostanze nutritive dal terreno per cui è fondamentale alternare la sua coltivazione diversificandola con un cereale o un altro tipo di legume o meglio ancora lasciando il terreno incolto. Come per tutte le coltivazioni anche per questa non utilizziamo alcun tipo di diserbante, ne concimi chimici  e non utilizziamo alcun metodo di irrigazione. È un prodotto che produciamo in piccola quantità e per questo ha disponibilità limitata nell’arco dell’anno.

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