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Farro di Monteleone di Spoleto D.O.P. Agricoltura Biologica
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Zafferano

Zafferano

Tipo di Confezione:
Confezione in vasetto di vetro , con confezione esterna
(tipo regalo) in cartoncino con sigillo di garanzia adesivo.
Nei seguenti formati:
- Confezione da 0.3 g
- Confezione da 1 g

Ecco come si cucina lo Zafferano

Passaggi sa seguire:
Riscaldare dell’acqua in un tegamino assicurandosi che
sia molto calda senza necessariamente portarla ad
ebollizione;
Inserire 3 o 4 stimmi / persona di zafferano in una tazza,
quindi versare all’interno l’acqua
Lasciare a mollo per un periodo minimo di 4 ore
( consigliato un tempo di rinvenimento maggiore
per ottenere un concentrato migliore);
Versare l’acqua (divenuta colorata) nel riso
precedentemente lessato (o versare sopra qualsiasi
altro piatto che si desidera insaporire con lo
zafferano).
Buon appetito

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